小红子

凡人:

【茶点烧果子】

是不是很萌啊^^ 味道很美味 制作也非常方便  并且可以尽情发挥想象力凹造型

原料:炼乳110克 蛋黄1个 低筋面粉110克 泡打粉3克 红豆沙馅90克 白砂糖适量

做法:把蛋黄加入到炼乳中,搅拌均匀,再加入低筋面粉和泡打粉拌匀,揉成不黏手的面团,放入冰箱冷藏松弛30分钟。将红豆煮熟,加入白砂糖,碾成豆沙。然后将冷藏后的面团取出,分成若干大小。取一份面团擀成饼皮(中间厚旁边薄),放入豆沙馅,包好搓圆,并且造型(如小鸡、圆头、花瓣、兔子等等尽情想象),再放入烤箱120度,上下火25分钟,面团上方显色即可。拿出烤好的烧果子,放凉后,可以用加热后的巧克力在上面画出表情等完工。

 

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